Az A-vitamin egy alapvető tápanyag, amely támogatja az immunrendszert, a látást és a bőr egészségét. Azonban, ha túl sokat viszünk be belőle, egészségügyi kockázatok merülhetnek fel. Ismerd meg, melyek a legfontosabb forrásai és milyen mennyiségek ajánlottak!
A-vitamin alapvető szerepei
Ez a vitamin különösen fontos az immunrendszer megfelelő működéséhez és a látás támogatásához, főleg félhomályban. Emellett segít megőrizni a bőr és a test nyálkahártyáinak egészségét, például az orrban és a légutakban.
Fő A-vitamin források
Számos élelmiszer tartalmaz A-vitamint, például:
- Tojás, sajt, zsíros halak – ezek természetes retinolforrások.
- Dúsított margarinok, tejtermékek, amelyek hozzájárulnak a napi A-vitamin bevitelhez.
- Máj és májpástétom – kiemelkedően magas A-vitamin tartalmú, ezért hetente legfeljebb egyszer ajánlott fogyasztani, különösen terhesség alatt kerülendő.
Beta-karotin tartalmú ételek
A beta-karotint, amelyet a szervezet képes retinollá alakítani, szintén érdemes beilleszteni az étrendbe. A legjobb beta-karotin források:
- Sárgarépa, édesburgonya, piros paprika és spenót.
- Sárga gyümölcsök, mint a mangó és a papaya.
Ajánlott napi bevitel és túlzott fogyasztás
Az ajánlott A-vitamin mennyiség:
- Férfiak számára napi 700 µg
- Nők számára napi 600 µg
